comida tipica de castellón habas picantes

Te aconsejo que pruebes este plato tan picante como son las habas picantes. Las puedes servir frías o calientes.
Este plato de habas picantes les va a encantar a tus comensales, lo sirves de entrante para abrir boca, con unos trocitos de pan que ayudan que no nos pique tanto. Para el picante nunca debéis beber agua, potencia el picante.

Tiempo de preparación: 30 Min.

Dificultad: Fácil Ingredientes: (4 personas)

• 500 g de habas tiernas
• 1 Cebolla grande
• 1 Cayena o guindilla
• 2 Hojas de laurel
• 200ml de vino blanco
• Aceite de oliva
• Sal

PREPARACIÓN:

Lava las habas y las echas en una sartén con agua, sal, las hojas de laurel, la cayena o guindilla y la cebolla. Se hierve durante 15 minutos, seguidamente se le añade el vino blanco. Se dejan a fuego lento hasta que se vean tiernas, aproximadamente 8 minutos más.